近日，家住城区的李大妈由于乏力、头晕、体重下降等不适来到宜昌市中心医院就诊，接诊医生田琦通过检查发现其存在贫血，经了解，李大妈由于担心血脂高，便长期素食，禁食荤腥，从而导致铁元素缺乏，出现缺铁性贫血。医生表示，在日常的接诊中，经常会遇到这类严格控制荤腥的老年人，由于对营养知识认识不够，从而导致营养不良危害健康。
    如何判断自己是否存在营养不良的风险？在家庭生活中，可以通过食物摄入量、活动量、体重的变化来预估自身的营养状况，而更准确的风险评估，需要老年科或营养科专科医师的评估。
    吃什么，怎么吃永远是老年人探究的话题。
    一、合理膳食，荤素搭配。老年人要进食新鲜、高蛋白、高纤维的食物，且食物尽量选择易煮烂或易嚼碎的较软食物，例如奶类，鱼肉，禽肉，蛋，小米，燕麦，嫩菜叶等。
    二、鼓励少食多餐，鼓励陪伴进餐。老年人每天应至少摄入12种及以上的食物。早餐宜有1-2种以上主食、1个鸡蛋、1杯奶、另有蔬菜或水果。中餐、晚餐宜有2种以上主食，1-2个荤菜、1-2种蔬菜、1个豆制品。
    三、运动锻炼。在营养补充充分的基础上，适当进行户外运动（每天1-2次，微汗即可，强度不易过大）。